Fuente: Blog a fuego lento
Ingredientes:
6 manzanas golden
225 gr de harina
200 gr de azúcar
200 ml de nata líquida
100 ml de leche
1 sobre de levadura química
4 huevos
Mermelada de melocotón
225 gr de harina
200 gr de azúcar
200 ml de nata líquida
100 ml de leche
1 sobre de levadura química
4 huevos
Mermelada de melocotón
Preparación:
Se pelan y trocean las manzanas y junto con los demás ingredientes se trituran con la batidora a máxima potencia.
Se engrasa un molde y se vierte la mezcla. Lo metemos en el horno durante unos 50 minutos a 180ºC.
En un vaso ponemos dos cucharadas de mermelada de melocotón y dos cucharadas de agua, y calentar en el micro. Con una brocha pintamos el puding con la mermelada.
Nota: Yo lo adorné con crema pastelera.
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