domingo, 31 de mayo de 2009

Lomo de cerdo a los cuatro quesos


Ingredientes:
1 kg de cinta de lomo
175 grs de cebolla
300 grs. de patata
125 grs de queso rallado 4 quesos
50 ml de vino blanco
20 ml de aceite de oliva virgen
pimienta negramolida al gusto

Preparación:
Cortar en juliana fina la cebolla. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas como para tortilla.Mezclar la cebolla y las patatas con el aceite y un poco de pimienta, y poner en el fondo de la cubeta. Colocar encima una capa de cinta de lomo, espolvorear con el queso rallado y poner otra capa de carne terminando con el queso rallado. Añadir el vino.

Modo rápido: programa 2 (25')
Modo tradicional: programa 7 (1h15')

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